fabalista
 


Cocktail-Rezepte 16

Macaroni


1-2 Spritzer Pernod
3 cl Vermouth Bianco
Wasser
1-2 Eiswürfel

Eiswürfel in ein Aperitifglas geben, Pernod aufspritzen und Vermouth dazugießen. Umrühren, mit etwas Wasser auffüllen und nochmals umrühren. Sofort servieren.

Mai Tai


1 Limette
1 BL Kandis- oder Zuckersirup
1 BL Orgeatsirup
1,5 cl Curacao Orange
3 cl Dark Jamaica Rum
3 cl Marinique Rum
Gestoßenes Eis
Schale einer Limettenhälfte
Minze

Limette halbieren und über dem Shaker mit der Hand ausdrücken. Mit alle übrigen Zutaten und Eis kräftig schütteln, in ein Old-fashioned-Glas gießen, gestoßenes Eis nachfüllen, und mit Limettenschale und einem Minzezweig garnieren.

Mango Colada


Fruchtfleisch einer viertel Mango
2 cl ungesüßten Ananassaft
2 Spritzer Zitronensaft
2 BL Mangosirup
trockener Sekt
1 Barschaufel gestoßenes Eis

Mangofruchtfleisch mit dem Eis, den Säften, dem Sirup und einem Schuss Sekt im Shaker geben und schaumig schütteln. In ein großes Sektglas gießen und mit eiskaltem Sekt auffüllen.

Manhattan Comfort


4 cl Southern Comfort
2 cl Vermouth Dry
ein Spritzer Angostura
2-3 Eiswürfel
eine Cocktailkirsche

Die Zutaten mit einigen Eiswürfeln zusammen verrühren und ohne die Eiswürfel in ein Glas abgießen. Eine Cocktailkirsche ins Glas geben

Manhattan Medium


1 Spritzer Angostura
1 cl Vermouth Rosso
4 cl Canadian Whiskey
3-4 Eiswürfel

Zutaten mit Eis im Mixglas gut verrühren. In ein Cocktailglas seihen und sofort servieren.

Manhattan Perfect


4 cl Bourbon Whiskey
1 cl Vermouth Dry
1 cl Vermouth Rosso
1 Spritzer Angostura
2-3 Eiswürfel

Alle Zutaten mit Eis verrühren und in ein Glas seihen. Mit einer Cocktailkirsche garnieren.

Margarita


4 cl Tequila
2 cl Orangenlikör
1 cl Limettensirup

Alle Zutaten im Shaker kräftig schütteln. In ein Longdrinkglas abseihen und servieren.

Martini Dry


1 cl Vermouth Dry
5 cl Dry Gin
3-4 Eiswürfel
eine Olive

Zutaten mit Eis im Mixglas verrühren. In ein Cocktailglas seihen und eine Olive ins Glas geben.

Maura's Coffee


1 cl Irish Whiskey
2 cl Old Bailey's Irish Cream
2 cl Sahne
10 cl starker kalter Kaffee
1 Barschaufel gestoßenes Eis

Zutaten mit Eis im Shaker cremig schütteln. In ein Bordeauxglas gießen und mit Trinkhalm servieren.

Mazagran


10 cl starker kalter Kaffee
1 cl Maraschino
Gestoßenes Eis

Mittelgroßes Longdrinkglas mit Eis füllen. Den Kaffee aufgießen und Maraschino dazugeben. Mit Trinkhalm servieren.

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