fabalista
 


Cocktail-Rezepte 21

Rosenkavalier


Rosenblätter von roten Bcarra - Rosen
1 Prise Zucker
1 Schuss Lime Juice (oder frischen Zitronensaft)
Champagner
Rosenöl

Rosenblätter kleinschneiden (einige zurückbehalten ) und in eine Champagnerschale geben. Mit Zucker und Lime Juice würzen, gutgekühlten Champagner aufgießen, obenauf noch 1-2 Spritzer Rosenöl und den Drink mit Rosenblättern garnieren.

Rose von Warschau


5 cl (polnischer) Wodka
3 cl Kirschlikör
1,45 cl Cointreau
1 Spritzer Angostura

Zutaten in einem Mixglas auf Eiswürfeln verrühren , dann in ein Cocktailglas gießen.

Rosita


1 cl Campari
1 cl Vermouth Dry
1 cl Vermouth Rosso
2 cl Tequilla
2-3 Eiswürfel

Zutaten mit Eis im Mixglas verrühren. In ein vorgekühltes Cocktailglas seihen und servieren.

Rüdesheimer Kaffee


3 Stück Würfelzucker
4 cl Asbach Uralt
starker, heißer Kaffee
etwas Vanillezucker
gesüßte, geschlagene Sahne
Schokoladenraspel

Würfelzucker und angewärmten Weinbrand in eine warme Tasse geben, anzünden und mit einem Löffel rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Mit heißem Kaffee auffüllen, etwas Vanillezucker einrühren und eine Sahnehaube aufsetzen. Zum Schluss mit Schokoraspeln bestreuen und servieren.

Rum Gimlet


4-5 cl weißer Rum
3 cl Rose's Lime Juice
2 cl frischer Zitronensaft

Die Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker schütteln und durch das Barsieb in eine vorgekühlte Cocktailschale geben.

Rum Higball


5 cl brauner Rum
Ginger Ale (oder Sodawasser)
Zitronenschale

Rum in ein Longdrinkglas auf 2 große Eiswürfel geben, mit Ginger Ale auffüllen und mit einer Zitronenschalen garnieren.

Russian Car


4 cl Vodka
1 cl Galliano (ital. Likör)
1 cl weiße Creme de Cacao
4 cl Schlagsahne

Die Zutaten in einem Shaker mit Eis gut durchschütteln und in ein Cocktailglas seihen.

Sangria


1 Flasche trockener Rotwein aus Spanien
6-7 cl spanischer Brandy
3 cl Curacao
10 cl Zitronensaft
10 cl Orangensaft
60 g Zucker
1/2 Orange in Scheiben

Alle Zutaten in einen Krug gut umrühren, 30 min ziehen lassen und in Ballongläsern servieren.

Saratoga Cooler


Saft einer halben Zitrone
1-2 BL Grenadine
5 cl Dry Gin
Ginger Ale
3-4 Eiswürfel
Dünn geschälte Schale einer unbehandelten Orange

Grenadine, Zitronensaft und Gin mit Eis im Shaker kräftig schütteln, in das Longdrinkglas seihen und mit Ginger Ale auffüllen. Mit Orangenschale und einem Trinkhalm servieren.

Scorpion


3 cl brauner Rum
2 cl weißer Rum
2 cl Brandy
1 cl Triple sec
4 cl Orangensaft
1 Limette

Zutaten außer Limette mit viel zerstoßenem Eis im Shaker schütteln, und in einem Ballonglas seihen. Limette über dem Glas auspressen.

Ihr habt ein Rezept, dass hier noch nicht gelistet ist? Dann her damit!