fabalista
 


Cocktail-Rezepte 7

Cafe Huatusco


1 BL Zucker
2 cl Kirschlikör
2 cl Jamaica Rum
starker, heißer Kaffee

Zucker, Kirschlikör und Rum im Punschglas auf einer Wärmeplatte anwärmen, umrühren und mit heißem Kaffee auffüllen.

Cafe Kahlua


1 cl Golden Jamaica Rum
2 cl Kahluhe
2 cl Sahne
1-2 Barschaufeln gestoßenes Eis

Zutaten mit Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein vorgekühltes Old-fashioned-Glas seihen und mit einem kurzen Trinkhalm servieren.

Caipirinha


1 Limette
1-2 BL brauner Zucker
5 cl Cachaca (Zuckerrohrschnaps)
gestoßenes Eis

Limette achteln, über ein großes Old-fashioned-Glas ausdrücken und dazugeben und zuckern. Cachaca hinzugeben, und mit gestoßenem Eis auffüllen, 2 - 3 mal umrühren und mit einem Trinkhalm servieren.

Campari Cocktail


1-2 Spritzer Angostura
2 cl Wodka
3 cl Campari
2-3 Eiswürfel
1 Stück unbehandelte Zitronenschale

Angostura, Wodka und Campari mit Eis im Shaker kräftig schütteln und mit der Zitronenschale garnieren.

Campari Orange


4 cl Campari
Orangensaft
2-3 Eiswürfel
1/2 Orangenscheibe

Eis in ein Aperitifglas geben, Campari darübergießen und mit Orangensaft auffüllen. Mit der Orangenscheibe garnieren und servieren.

Caribic Gin


1 BL Grenadine
4 cl Dry Gin
10 cl Hitchcock Caribic
Gestoßenes Eis

Zutaten mit Eis im Shaker kurz, aber kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas gießen. Mit weiterem Eis auffüllen und mit Trinkhalm servieren.

Carneval


2 cl weißen Rum
1 cl Kiwilikör
1 cl Batida de Coco
0,5 cl Curacao Blue
7 cl Orangensaft
8 cl Maracujasaft
2-3 Eiswürfel
Ananasscheibe
Cocktailkirsche

Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln und in ein Glas abseihen. Das Glas mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren.

Caymann Cup


1 cl Curacao Triple Sec
4 cl Wodka
1 cl Zitronensaft
5 cl Mangonektar
5 cl Orangensaft
1-2 Barschaufeln gestoßenes Eis
Mangoscheiben und Kirsche

Zutaten mit Eis im Shaker kurz, aber kräftig schütteln. In ein großes Longdrinkglas gießen, mit Mangoscheiben und Kirsche garnieren und mit Trinkhalm servieren.

Chablis Cup (für 4 Personen)


2-3 weiße Pfirsiche
1 Orange
eine Hand voll Kirschen
12 cl Grand Marnier
12 cl Kirschwasser
1 Flasche Chablis
3 EL Puderzucker
2-3 Minzezweige

Die Pfirsiche klein geschnitten samt Saft in eine Bowleschüssel geben. Orange in dünne Scheiben schneiden und mit Kirschen ebenfalls in die Schüssel geben. Grand Marnier, Kirschwasser und Chablis hinzugeben und den Puderzucker dazugeben. Das Ganze kurz umgerührt für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit Minzezweigen garnieren und in Weißweingläsern servieren.

Champagner-Cocktail


1 Stück Würfelzucker
1-2 Spritzer Angostura
Champagner

In einem Sektkelch den Würfelzucker mit Angostura tränken und mit eiskaltem Champagner auffüllen.

Ihr habt ein Rezept, dass hier noch nicht gelistet ist? Dann her damit!